Conheça o Vinho
O vinho tinto Habitat Pinot Noit é elaborado somente em edições limitadas, com as melhores uvas do vinhedo de Santa Lúcia. Neste rótulo está representado o Sabiá-do-Campo.
Seu processo de vinificação se da pelo desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, a maturação é feita durante sua permanência em tanques de aço inox.
Tem coloração límpida e brilhante, rubi não intenso. Olfativo com notas de hibisco, framboesa, cereja e amora. Paladar envolvente, fresco, acidez equilibrada.
Conheça a Vinícola
A Quinta Don Bonifácio está situada a 800 metros de altitude em Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul. Todos os produtos são elaborados através de vinhedos próprios, os quais encontram-se localizados em Santa Lúcia do Piaí, e em São Francisco em Galópolis.
Os vinhedos foram planejados no início do ano de 2000, com o objetivo de produzir as melhores variedades de uvas da região.
A vinícola tem uma estrutura projetada para a elaboração de vinhos finos e espumantes de excelente qualidade, visando atender consumidores exigentes e diferenciados.
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Uva (s) |
Pinot Noir |
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Região |
Caxias do Sul |
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País |
Brasil |
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Tempo de Barrica |
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Pontuação |
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Teor Alcoólico |
12,5% |
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Harmonização |
Massas pouco condimentadas, carnes brancas e queijos levemente picantes. |