Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures

Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures

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Conheça o Vinho

O vinho tinto Frédéric Mabileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Coutures é composto 100% de uvas Cabernet Franc, possui aromas frutados e em boca é elegante, com textura sedosa e taninos delicados.

Conheça a Vinícola

Frédéric Mabileau, cuja família está no ramo vinícola desde 1620, começou a se dedicar à produção de vinhos em 1988 em Saint-Nicolas-de-Borgueil. Hoje, são 28 ha de vinhedos nas denominações Saint-Nicolas-de-Borgueil, Bourgueil, Saumur e Anjou, com vinhas de Cabernet Franc e Chenin Blanc entre 35 e 50 anos de idade. Em 2010, ele recebeu o certificado de orgânico, motivando-o a introduzir práticas biodinâmicas. Os vinhos são equilibrados e de extrema elegância. O Saumur, produzido com Chenin Blanc na parcela de Puy Notre Dame, é um vinho que combina riqueza e mineralidade e que pode levar ao paraíso. No dia 31 de agosto, Frédéric Mabileau faleceu em um acidente de ultraleve, aos 53 anos. Sua esposa, Nathalie, permanece no comando da vinícola.

Uva (s)

Cabernet Franc

Região

Loire

País

França

Tempo de Barrica

18 meses

Teor Alcoólico

12,3%

Harmonização

Carnes vermelhas (grelhadas, cozidas ou assadas), carnes de caça e ensopados.