Conheça o Vinho
Um tinto irreverente, elaborado com uvas Malbec cultivadas nas alturas da cordilheira no Valle do Uco. A fermentação é feita com cachos inteiros e leveduras selvagens em cubas de concreto e não passa por filtragem.
Conheça a Vinícola
Enólogo desde 2003, Matias Riccitelli conta com mais de 20 hectares de vinhedos, sendo que sua maioria é do início do sec. XX, de onde saem as uvas para as aproximadamente 400 mil garrafas produzodas por ano. Ele elabora vinhos de diferentes terroirs de Mendoza, especialmente de vinhedos antigos que administra em La Consulta, Perdriel e Vistalba, bem como de vinhedos mais jovens em Uco.
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Uva (s) |
Malbec |
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Região |
Valle de Uco, Mendoza |
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País |
Argentina |
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Tempo de Barrica |
sem barrica |
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Pontuação |
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Teor Alcoólico |
13,5% |
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Harmonização |
Harmoniza com carnes grelhadas, massas a base de molho branco e cogumelos. |